Hôtel de Ville

C'est ici, et depuis longtemps, que l'on règle les affaires de la ville. En effet, si l’édifice actuel date de 1729, c'est au même emplacement, sur l'ancien forum romain (actuellement place Gabriel Péri et place du Forum) puis dans la maison commune, bâtie par les consuls de Béziers au XIIIe siècle, qu'on débattait de la chose publique.  

L'entrée principale est surmontée d'un beffroi renfermant des cloches qui rythment toutes les heures la vie de la cité.