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FÊTE DE LA TRUFFE​​​

Autour des halles

Le 26 janv.

Culture

4e Fête de la Truffe

Voyage au centre de la truffe

Dimanche 26 janvier

Autour des halles 9h à 18h

 

Programme:

8h : Contrôle de qualité des lots de truffes proposés par les producteurs

9h : Ouverture du marché

10h : Intervention de Claire Martin de Foresta, docteur en botanique et spécialiste de latruffe, ''Comment reconnaître une bonne truffe ?''Conférence de Gilbert Serane, président du syndicat des producteurs de truffes del'Hérault "35 ans de recul sur la trufficulture'' (salle des mariages - Hôtel de Ville)

11h : Conférence d'Antoine Yoris, conseiller technique sur l'irrigation et la production destruffières (salle des mariages Hôtel de Ville)

12h : Inauguration en présence du maire de Béziers. Les discours seront suivis d’unapéritif offert par la Ville.Démonstration de « cavage » avec la chienne Easy à 10h30, 11h30, 14h et 15h.Marché de producteurs de produits régionaux sur place, animations, quiz et possibilité detester son chien à la recherche de truffe

Dernière mise à jour de la page : 07 janvier 2020